Description

thé noir assam

Ce thé noir Bukhial, est planté dans le district de Golaghat, créée vers 1920 au nom de la société McNeil & Berry. Aujourd’hui, les thés Assam, très prisés, sont produits sur environ 570 hectares.

Ce thé assam est en forme de grain grossier et régulier. La couleur rappelle les tons sombres du teck, l’infusion cramoisie développe des notes de tourbe épicée. Une tasse pleine et généreusement maltée. C’est pour ça qu’il est un thé idéal pour la réussite d’une boisson ultra populaire en Asie : Bubble Tea

Qu’est ce que c’est le bubble tea?

Le bubble tea, appelé également thé aux perles,  est une boisson à base de thé, d’origine de Taïwan, au début des années 1980. Il se compose le plus souvent de thé noir accompagné de boules de tapioca moelleuses, mais il peut également être préparé avec d’autres garnitures.