Description
Zhang Ping Shui Xian – dosette 8g
Le Zhang Ping Shui Xian est un théZhangping , dans la province du Fujian , en Chine. Il est unique parmi les thés oolong, car il est compressé en petits carrés (similaires aux briques de thé puerh) plutôt qu’en feuilles roulées.
Caractéristiques :
Arômes : Notes florales, miellées, avec une touche fruitée et une légère torréfaction
Goût : Doux et velouté, avec des nuances de fleurs blanches, de fruits mûrs et parfois une légère note crémeuse.
Ce thé est apprécié pour son équilibre entre douceur florale et profondeur aromatique. Il est plus rare que les oolongs roulés classiques et souvent fabriqués en petite quantité par des artisans.
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