Maison de thé chinois à Lyon 6 – Découvrez le meilleur du thé chinois
Thé Oolong Zhangping Shuixian « 漳平水仙 »
9,98€ – 19,00€Plage de prix : 9,98€ à 19,00€ TTC
Conditionnements disponibles
(Fuian) Zhangping Shuixian 漳平水仙
Légèrement fermenté, ce oolong de Fujian est une qualité exceptionnelle non seulement sur sa fabrication (en forme de brique, diffèrent de tous les autres oolongs) mais aussi sur son parfum agréable d’Orchidé . Si vous aimez Tie Guan Yin, c’est un thé alternant bien apprécié chez des amateur du thé.
Chaque sachet contient 10 unités de 10g et donc 10 infusions.
Conseil de préparation
Préparation : en Gai wan
Température : 95°C
Dosage : 1/3 de théière
Durée : 10 secondes, et chaque infusion suivante, ajoutez 5″, infusions plusieurs fois possibles
Zhang Ping est une petite ville près d’Anxi, célèbre pour son Oolong ‘narcisse’ – shui xian. Les feuilles sont enveloppées dans du papier en fibre de bois et mises en forme dans de petites boîtes en bois. L’oxydation se produit ensuite en chauffant doucement la boîte, le papier et les feuilles. Cette technique unique lui confère son caractère inimitable. Le Bao Zhong (Pouchong) taïwanais est basé sur la technique du Zhang Ping Shui Xian, mais sans être pressé. Chaque année, il y a un grand concours à Zhang Ping pour les meilleurs petits ‘coussins à thé’.
Informations complémentaires
Poids
100 g
Dimensions
20 × 7 × 4 cm
Grammage
50g, 100g
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