Matcha : Ses nombreux bienfaits pour la santé
Tout Savoir sur le Matcha : Bienfaits, Préparation, Détox et Minceur Le matcha est une variété de thé vert en poudre fine, souvent associée à la culture japonaise, notamment à la cérémonie du thé. Ces dernières années, il a connu un
Évasion Automnale : Le thé blanc à la poire, douceur pour l’âme et la gorge
Le thé blanc, l'un des thés les plus raffinés et délicats, est reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. Lorsqu'il est vieilli, ses propriétés se renforcent. Il peut être associé avec d'autres ingrédients pour renforcer ses propriétés thérapeutiques. Associé
Composition chimique du thé Pu-erh : Nuances entre le cru et le cuit
Le thé pu-erh est un thé sombre post-fermenté. Il doit son nom à la ville de Pu'er (Si Mao avant 2007), dans la province chinoise du Yunnan. C'est une variété remarquable de thé chinois qui subit un processus de fermentation
Le légendaire thé Pu’erh centenaire Song Pin Hao 1910
Le thé Pu-erh est l'un des thés les plus réputés de Chine, apprécié pour son vieillissement et sa complexité aromatique. Parmi les plus rares et prestigieux de cette catégorie, le Song Pin Hao 宋聘号 1910 occupe une place mythique. Produit
Vieillissement du thé Pu’erh : saveurs mûries et bienfaits révélés par le temps
Le thé Pu'erh, originaire de la province du Yunnan en Chine, est réputé pour sa capacité unique à se bonifier avec le temps. Ce processus de vieillissement influence non seulement ses saveurs, mais également ses bienfaits pour la santé. Dans
Nouvel an chinois 2025 : l’année du Serpent
Le Nouvel an chinois, également connu sous le nom de Fête du Printemps, est l'une des célébrations les plus importantes en Chine et pour les communautés chinoises du monde entier. Ce moment festif marque non seulement le début d'une nouvelle
Les Ateliers de Thé chez Lin Teas : Un voyage sensoriel
Les ateliers de thé de Lin Teas permettent de découvrir et de comprendre les différents types de thés, les processus de fabrication, ainsi que les subtilités de la dégustation. Ils existent plusieurs grades de thé sur le marché avec des
Le thé : son origine, sa culture et son histoire
L'histoire du thé en Chine est aussi riche que complexe, mêlant traditions, spiritualité et santé. Depuis sa découverte légendaire par l'empereur Shen Nong jusqu'à sa diffusion mondiale, le thé a accompagné l’évolution de la société chinoise et influencé de nombreuses
Lapsang Souchong : Interdit en France ?
Il incarne un goût traditionnel et authentique qui se démarque des autres thés. Son goût intense, sa texture en bouche, et ses arômes de fumée en font une expérience gustative unique. Pour beaucoup, boire du Lapsang Souchong, c'est voyager dans
Thé Pu-erh : Un allié potentiel dans la gestion du poids
Le thé Pu-erh, originaire de la province du Yunnan en Chine, est une variété unique de thé fermenté qui a gagné en popularité non seulement pour son goût distinctif, mais aussi pour ses vertus supposées pour la santé. I. Qu'est-ce que
