Keemun Maofeng Royal 祁门毛峰100g

10,50€ TTC

(Anhui) Qimen Royal Mao Feng

Keemun, appelé en chinois, Qimen 祁门, est un thé riche en Vitamine C, il aide à se concentrer, et à lutter contre le cancer.

Un très beau thé noir de Chine fruité et boisé, aux notes flor les et délicatement cacaotées qui séduit toujours les amateurs du thé noir

Conseil de préparation

Préparation : en théière en fonte
Température : 90 °C
Dosage : 2 c.c/0.5L
Durée : 3-4 min
Moment : Journée

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Description

Appelé KEEMUN par les anglais. Cueillette de printemps, recherchée pour la finesse de son infusion cuivrée au goût chocolaté. Mao (poilu) Feng (pic) fait référence à l’apparence des feuilles.

Un peu d’histoire

Produit pour la première fois en Chine en 1875, cette variété, connue sous le nom de ‘thé rouge’, est rapidement devenue la favorite des Anglais. Il a été répandue sur le marché indien.

Le Qimen Maofeng produit au printemps(avril) est une des variétés les plus recherchés. Ses feuilles sont plus longues et ondulées que celles des autres thés de Qi Men. Son infusion, moins tanique, développe une richesse d’arômes délicats.